キウイ×冬野菜のサラダが期間限定で登場！ゼスプリ×RF1「蓮根とキウイの冬野菜サラダ」11月5日（木）から
ゼスプリ・グリーンキウイと冬野菜を合わせたコラボサラダ
ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社（本社：東京都港区、社長：安斉一朗）は、株式会社ロック・フィールド（本社：兵庫県神戸市、社長：古塚孝志）とのコラボレーションで、「ゼスプリ・グリーンキウイ」を使ったサラダを通してキウイフルーツの新しい楽しみ方を提案します。サラダは、ロック・フィールドが展開する惣菜店「RF1（アール・エフ・ワン）」と「グリーン・グルメ」で、11月5日（木）から18日（水）まで販売されます。
この取り組みは、誰もが栄養バランスのとれた食事を「楽しく手軽に」とれる社会を目指す「ゼスプリ栄養改革プロジェクト」の一環です。10種の栄養素を含むゼスプリ・グリーンキウイと冬野菜を組み合わせることで、毎日の食事にフルーツをおいしく手軽に取り入れるきっかけを届けます。
「蓮根とキウイの冬野菜サラダ」の販売概要
- 商品名：蓮根とキウイの冬野菜サラダ
- 価格：￥540～／100g（税込）
- 販売期間：2026年11月5日（木）～11月18日（水）
- 販売店舗：全国のRF1、グリーン・グルメの一部店舗
取り扱いは店舗によって異なり、売り切れとなる場合もあります。
食感と香りを重ねた冬のひと皿
使われているのは、冬の訪れを感じさせる蓮根、白菜、春菊と、食物繊維が豊富なゼスプリ・グリーンキウイ。蓮根や白菜の食感や春菊のやさしい苦味に、キウイのさわやかな味わいがアクセントを添えます。
玉味噌に醤油や酢を合わせ、柚子の香りを加えた「柚子味噌ドレッシング」は、そのまろやかなコクで野菜とキウイのおいしさを引き立てます。
ゼスプリ・グリーンキウイに含まれる10種の栄養素
ゼスプリ・グリーンキウイは、酸味と甘みのバランスが絶妙で、食物繊維を豊富に含むのが特徴です。不足しがちな食物繊維を補うのにぴったりとされており、日常生活で積極的に摂りたい次の「10種の栄養素」を含んでいます。
- ビタミンC
- 食物繊維
- カリウム
- ビタミンE
- 葉酸
- ビタミンB6
- ビタミンK
- マグネシウム
- 鉄
- 銅
コラボに参加する企業とブランド
ロック・フィールドは1972年創業。惣菜を通して「豊かなライフスタイルの創造」に貢献することを企業理念に掲げ、全国の百貨店や駅ビルに「RF1」など7つのショップブランドを301店舗（2026年9月末現在）展開するほか、冷凍食品ブランド「RFFF（ルフフフ）」も手がけています。「健康、安心・安全、美味しさ、鮮度、サービス、環境」を価値観としています。
旗艦ブランドの「RF1」は1992年に創設され、彩り鮮やかなサラダから手間を惜しまず仕上げた料理まで、食卓をより豊かにする惣菜をそろえています。店舗数は全国に136店舗（2026年9月末現在）です。「グリーン・グルメ」では「アール・エフ・ワン」「日本のさらだ いとはん」「神戸コロッケ」「融合」「ベジテリア」の商品を取り扱い、全国に70店舗（2026年9月末現在）を展開しています。
ゼスプリは、キウイフルーツという小さな果実の恵みを通して、世界中の人々・コミュニティ・環境の発展に寄与することを目指しています。2024年に発足した「ゼスプリ栄養改革プロジェクト」では、日本における栄養不良の改善を最終的な目標に掲げ、高品質で栄養価の高いキウイフルーツ60億食分を通して、より多くの健康的な食事の機会をつくる多彩な栄養改革アクションを進めていくとしています。
