発売前にAmazonランキング第1位2冠！『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』で、大人世代は「しっかり食べる」でやせる
累計会員数1,400万人超のAI食事管理アプリ『あすけん』を開発・運営する株式会社askenは、あすけん公式レシピ本の最新刊『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』を2026年10月22日（木）に発売しました。予約開始直後から好評を集め、Amazonランキングの「食事療法」と「美容・ダイエットノンフィクション」の2つのカテゴリで1位を獲得しています（2026年9月9日時点）。
- タイトル：『あすけん公式 50代からの食べやせレシピ』
- 著者：あすけん
- 監修：『あすけん』管理栄養士 道江 美貴子
- 定価：1,760円（税込）
- 発売日：2026年10月22日（木）
- 発行：株式会社 扶桑社
体が切り替わる50代こそ、変化に合わせた食生活を
50代は、体にとって大きな切り替わりの時期です。1日の基礎代謝量が減るだけでなく、特に女性は更年期でホルモンバランスが乱れ、LDLコレステロール値が高くなりやすい、太りやすい、筋肉がつきにくい、骨が弱くなりやすいなどの変化が表れます。本書では、50代からの大人のダイエットで大切なのは、年齢とともに体が変わることを受け入れ、その変化に合わせて食生活を整えていくことだとしています。
ポイントは、自分に必要なエネルギーと栄養素を確保しながら、バランスよく適量を食べることです。これが習慣になれば無理なく続けられ、結果的に体が整い、自然とすっきりしていくという考え方です。
「たんぱく質」と「食物繊維」に注目したレシピを収録
本書が注目するのは、大人世代が特に意識してとりたい栄養素である「たんぱく質」と「食物繊維」です。気軽においしくつくれる主食・主菜・副菜のレシピに加え、罪悪感なしで食べられる間食レシピも掲載しています。3食しっかり食べ、間食も無理に我慢しない「食べながらやせる、大人の食べやせ」が自然に実現できる内容になっています。
- 主菜：ささみのしそトマトサンド焼き、大豆入りハンバーグおろしがけ、まろやかレンチン麻辣湯、骨付き肉と野菜のボーンブロス
- 主食：モロヘイヤとなめたけの和風パスタ、オートミールと豆腐の糖質オフチャーハン、めかぶ山かけ魚介丼、鶏そぼろまぜ麺
- 副菜：にんたまチヂミ、ナス1本グラタン、おからのフムス蒸し野菜添え
- 間食：オートミール黒ゴマクッキー、ふるふる豆乳きなこ、フルーツの酢漬け など
掲載レシピから2品をピックアップ
「ハンバーグおろしがけ」は、1人分280kcal・たんぱく質19.6gの一品です。肉に味噌とショウガで風味をつけることで、大根おろしとポン酢のさっぱりしたソースでも満足感たっぷりに仕上がります。豚肉と大豆を使っているので、動物性と植物性の2種類のたんぱく質を摂れるのもうれしいポイントです。
「レンチン麻辣湯」は、1人分323kcal・たんぱく質20.1g。豚肉や大豆もやし、あさり、豆乳などを組み合わせた具だくさんの一杯です。電子レンジだけでつくれ、マイルドな味わいなので、辛いものが苦手な方も食べやすいレシピです。人気の麻辣湯をお家でも楽しめます。
監修は『あすけん』管理栄養士の道江美貴子さん
監修を務めたのは、『あすけん』管理栄養士で、現在は株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める道江美貴子さんです。道江さん自身も50代になり、体の変化を実感しながら食べ方を少しずつ見直してきたといいます。同世代からは「食事の量は変わっていないのに、なぜか太りやすくなった」という声をよく聞くそうですが、そんな時でも食べるものを少し選び直すだけで、体はちゃんと応えてくれると語ります。大切なのは「食べない」ことではなく「きちんと食べて整える」こと。今の体に必要なたんぱく質や食物繊維をしっかり摂りながら、気になる脂質は控えめにすることを挙げています。
本書には、忙しい日やちょっと疲れた日にも「これなら作れそう」と思えるレシピを詰め込んだとのことです。道江さんは、おいしく食べる毎日の積み重ねで、10年後、20年後も好きなことを楽しめる体を一緒につくっていきたいとコメントしています。
シリーズ既刊の『あすけん公式 50代からの食べやせ術』（扶桑社刊）も好評発売中です。「食事の質」を重視した食習慣や体に良い食べ方の解説をはじめ、おいしく食べて体型も体調も整った50代『あすけん』ユーザーのダイエット体験談、コンビニエンスストアで手に入る食材でつくれる栄養満点の簡単ヘルシーレシピなどを、具体的かつわかりやすく紹介しています。
出典：株式会社asken
